今日のランチは、唐揚げとポテトサラダ、ほがらか畑の野菜入りスープでした。午前中に実習生さんがほがらか畑で収穫した、ナスとむらさきトウガラシを使って調理活動をしました。実習生さんは自分の収穫した野菜と使ったランチということで本当にうれしそうに調理活動をしていました。もう本当に旬の終わりですが、ナスもむらさきとうがらしも、正に旬の苦さを味わいました。ご馳走様でした。