開所当時からボランティアでお世話になっている戸田さんのランチですが、新年のランチは、みんなさんからのリクエスト企画、戸田さんに作ってもらいたい料理と言うことで「味噌カツ」になりました。とても柔らかくて、絶妙な味の「味噌」もとても美味しく頂きました。そして、テカテカのブリの照り焼き・卵料理と続きます。卵料理は４種類の卵焼きと異なるドレッシングで皆さんの目もくるくると動くくらいびっくり、しかも美味しく頂きました。